Quali sono gli errori più gravi che potrebbe commettere una cameriera ai piani e che una governante di hotel dovrebbe assolutamente notare.
Tra i compiti di una governante di hotel, come hai potuto leggere nell’articolo “Le mansioni della governante ai piani“, vi è quello di sorvegliare l’operato del personale housekeeping.
Ciò significa che monitora e corregge il lavoro delle seguenti figure:
- cameriera ai piani,
- fattorino,
- cameriera di guardia (se presente).
Oggi vogliamo concentrarci sull’operato della cameriera ai piani. Cosa fa e quali sono gli errori più comuni che potrebbe commettere (che la governante di hotel dovrebbe notare e correggere immediatamente)?
Scopriamolo insieme.
Pulizia delle camere e non solo: ecco le mansioni della cameriera ai piani.
Cosa fa una cameriera ai piani, figura indispensabile per il tuo albergo?
Tra le sue mansioni principali troviamo la pulizia e il riordino dei seguenti ambienti:
- camere private dei clienti;
- bagni sia privati che appartenenti ad ambienti comuni;
- scale;
- ascensori;
- hall;
- reception;
- eventuali sale meeting e congressi;
- uffici dei superiori (per esempio il direttore).
Pulire significa detergere e lavare pavimenti e vetri, spolverare e trattare i mobili (ed in generale l’arredamento) nonché disinfettare i bagni.
Riordinare significa rifare i letti, spostare e riporre in luoghi visibili eventuali oggetti fuori posto (per esempio riviste, abiti etc.) e svuotare i cestini.
Non solo: quando previsto – ma anche quando necessario – la cameriera ai piani sostituisce la biancheria da camera/da bagno, la carta igienica e la linea cortesia dei clienti.
Come ben saprai si tratta di mansioni fondamentali al fine del soddisfacimento (e spesso della salute) dei frequentatori dell’albergo, sia che si tratti di clienti che di dipendenti.
Pulizia e ordine sono d’obbligo per una struttura ricettiva: ne va della sua reputazione.
Insomma, è perfettamente normale che un cliente, fatto il suo ingresso nella hall e nella sua stanza, si aspetti di trovare un ambiente pulito, confortevole e ordinato!
Ma cosa non dovrebbe mi fare una cameriera ai piani? Quali sono gli errori per cui dovrebbe essere ripresa dalla governante di hotel?
Vediamoli nei prossimi paragrafi.
1° errore della cameriera ai piani – Non bussare prima del suo ingresso in una camera.
Il personale del settore hotel housekeeping, tra cui la cameriera ai piani, non dovrebbe mai disturbare la clientela.
Ciò significa che prima del suo ingresso in una camera privata dovrebbe compiere le seguenti operazioni:
- Controllare l’eventuale presenza del cartellino “Non disturbare”. Qualora fosse presente tornare in un altro momento e dedicarsi alla pulizia di un’altro ambiente;
- Bussare per 3 volte;
- Annunciarsi. La formula potrebbe essere la seguente: “Buongiorno/Buonasera, sono (Nome) del servizio ai piani”;
- Se non riceve una risposta da parte del cliente dovrebbe bussare di nuovo.
- Qualora non ricevesse ancora risposta dovrebbe aprire la porta ed annunciarsi per una seconda volta tenendo un tono di voce basso.
Il cliente è in camera?
A questo punto dovrebbe scusarsi e comunicare che tornerà in un secondo momento, congedandosi. In alternativa, se il cliente risposa, può semplicemente chiudere la porta ed allontanarsi.
Se tale procedura non viene seguita ed il cliente esprime le sue rimostranze con il direttore o con i receptionist, la governante ai piani che dovrebbe rimproverare la cameriera… E magari proporle un ripasso dei vari punti.
2° errore della cameriera ai piani – Scambiare i panni per la pulizia delle varie superfici.
I panni della pulizia, suddivisi per colore in base alle superfici da pulire e ai prodotti da utilizzare, non devono mai essere scambiati.
Ad esempio se la cameriera ai piani utilizzasse il panno per il bagno per spolverare i mobili rischierebbe di contaminare la superficie con i batteri della toilette.
Non a caso il Codice colore è uno dei primi insegnamenti dettati ad una cameriera in formazione.
3° errore della cameriera ai piani – Sbagliare i prodotti per la detersione dei pavimenti.
Sappiamo bene che per il parquet non si utilizzano i prodotti per pulire la moquette o il gres porcellanato.
Per evitare di rovinare in maniera permanente il pavimento, la cameriera ai piani deve conoscere alla perfezione quali detergenti utilizzare in base ai materiali di cui è composto.
Non solo: anche la procedura di pulizia deve essere seguita alla lettera, in modo da rendere la superficie splendente e priva di aloni.
4° errore della cameriera ai piani – Dimenticare finestre aperte.
Una cameriera ai piani apre le finestre delle camere e degli altri ambienti per favorire il ricambio d’aria e l’asciugatura dei pavimenti.
Ma cosa succede se si dimentica di richiuderle prima di andar via?
Insetti, volatili ed altri animali potrebbero fare il loro ingresso nella stanza e causare danni e fastidi. Non parliamo di malintenzionati in quanto diamo per scontato che il sistema di sicurezza dell’hotel sia super efficiente.
5° errore della cameriera ai piani – Trascurare igiene personale e cura del proprio aspetto.
Qualunque albergatore richiede ai propri dipendenti cura ed igiene personale. Anche la cameriera ai piani, nonostante non stia a contatto con la clientela, dovrebbe fare attenzione a questi aspetti.
I dipendenti relativi al settore hotel housekeeping, che rappresentano dunque la pulizia e l’ordine dell’albergo, non possono di certo sottrarsi alla cura della persona.
A tal proposito non solo è necessario che le cameriere ai piani, la governante di hotel e i fattorini abbiano un aspetto impeccabile, ma dovrebbero anche evitare di fumare prima e durante il servizio.
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