Ecco alcuni consigli per scegliere la giusta cameriera ai piani per la tua struttura alberghiera.
Stai cercando del nuovo personale per il settore housekeeping del tuo albergo, tra cui una cameriera ai piani, ma prima vorresti leggere dei consigli riguardo la sua scelta?
È sicuramente un’ottima idea: la cameriera ai piani e le sue mansioni sono di fondamentale importanza per il decoro del tuo hotel.
L’igiene e l’ordine dell’intera struttura alberghiera dipendono da questa figura… E, nonostante la governante di hotel verifichi che tutto sia a posto dopo il turno di pulizie, è sempre meglio evitare preventivamente di assumere una persona inadatta a questo lavoro.
Ecco dunque quali caratteristiche dovrebbe avere una cameriera ai piani da manuale.
Consigli sulla scelta di una cameriera ai piani: rapidità ed efficienza.
Come nell’articolo “Quante camere deve fare una cameriera ai piani?” ti sconsigliamo di sovraccaricare le cameriere ai piani affidando loro una mole di lavoro spropositata.
Considerando comunque una cameriera ai piani già esperta, non alle prime esperienze, in genere le tempistiche di pulizia vanno dai 25 ai 30 minuti per una camera standard in partenza e dai 15 ai 20 minuti per una camera standard con ospite in fermata.
È necessario aumentare proporzionalmente i minuti di pulizia in base alle dimensioni della stanza. Come puoi immaginare non è possibile igienizzare una suite di 28 mq minimi nel tempo in cui si riassetta una camera da 14 o 15 mq: dovrai dunque considerare il doppio dei minuti a disposizione per una classica stanza.
È fondamentale però che la cameriera ai piani sia assolutamente rapida ed efficiente. Non deve perdersi in chiacchiere e deve rispettare tutti gli standard di pulizia dell’albergo.
Nel tempo a sua disposizione dovrà quindi:
- igienizzare e riordinare tutte le camere d’hotel a lei assegnate;
- pulire le aree comuni a lei assegnate;
- ripristinare la biancheria sia della camera che del bagno;
- ripristinare il set cortesia;
- riordinare e rifornire il carrello delle pulizie e riporre gli attrezzi da lavoro al loro posto;
- compilare in ogni sua parte il modulo destinato alla governante d’hotel.
La cameriera deve svolgere le sue mansioni in modo assolutamente preciso (sarà la governante ai piani a verificarlo) affinché nulla venga lasciato al caso… E soprattutto affinché il cliente sia pienamente soddisfatto della pulizia dell’albergo e della sua stanza.
Consigli sulla scelta di una cameriera ai piani: serietà e compostezza.
Tutto il personale di un albergo (dunque non solo quello del settore hotel housekeeping) dovrebbe essere professionale e adeguatamente formato per stare a contatto con gli ospiti della struttura.
Quante volte una cameriera ai piani può incrociarsi con i clienti del tuo hotel?
Sicuramente numerose. Ecco qualche esempio dei luoghi in cui un cliente può vedere questa figura professionale:
- nei corridoi e nelle altre aree comuni, tra cui la hall, i bagni, etc. In questo caso la cameriera ai piani dovrebbe salutare o semplicemente sorridere con garbo;
- nella sua camera, sia quando la cameriera si annuncia e fa il suo ingresso nella stanza sia quando l’ospite entra nella camera durante le pulizie.
Attenzione però: a proposito del secondo punto la cameriera ai piani deve seguire un’etichetta ben precisa.
Ecco infatti cosa dovrebbe fare prima di entrare in una camera:
- Verificare che, appeso alla maniglia della porta, non sia presente il cartello “Non disturbare”;
- Bussare per tre volte;
- Avvisare delle propria presenza utilizzando una formula standard. La più comune è la seguente: “Buongiorno/Buonasera, sono (nome cameriera) del servizio ai piani”;
- Se il cliente non risponde bussare nuovamente e ripetere l’annuncio;
- Se nuovamente non si riceve risposta, aprire la porta con calma e annunciarsi di nuovo (a bassa voce).
A questo punto la cameriera noterà la presenza o l’assenza dell’ospite.
Se il cliente sta dormendo, la cameriera dovrebbe chiudere la porta con delicatezza e tornare in seguito; se è presente nella stanza ma è sveglio, la cameriera dovrebbe scusarsi e informarlo che tornerà in un momento successivo.
L’ospite può, com’è ovvio, entrare per caso anche durante i lavori di pulizia all’interno della camera. In questo caso la cameriera deve chiedere al cliente se preferisca che le operazioni vengano ultimate subito o in un secondo momento.
In tutti i momenti di contatto con gli ospiti la cameriera ai piani deve essere assolutamente composta, gentile e mai sguaiata.
Consigli sulla scelta di una cameriera ai piani: organizzazione.
I tempi di pulizia di una cameriera ai piani sono contati. Come abbiamo scritto precedentemente, in media una camera standard in partenza richiede circa 25-30 minuti di lavoro mentre una camera standard in fermata richiede circa 15-20 minuti.
Oltre essere rapida nel suo lavoro, una cameriera ai piani dovrebbe essere organizzata.
Ecco ad esempio cosa dovrebbe fare prima di avviarsi verso le stanze dell’hotel:
- organizzare il carrello della biancheria. È importante che tale carrello contenga un adeguato numero di biancheria per il bagno e per la camera: meglio qualche lenzuolo e asciugamano in più che dover tornare alla lavanderia a rifornirsi nuovamente (perdendo, di conseguenza, tempo).
- organizzare il carrello delle pulizie. Prima di iniziare il suo lavoro, una cameriera ai piani deve verificare che il carrello delle pulizie contenga tutte le tipologie di attrezzature e detergenti necessari per igienizzare e riordinare stanze, bagni e aree comuni, compresi i sacchetti dei cesti dei rifiuti e i set della linea cortesia.
Tenere in considerazione tutte queste peculiarità durante il processo di selezione di personale può essere sicuramente molto difficile.
Ma noi di Italberghi abbiamo la soluzione: offriamo servizi di pulizia per hotel in outsourcing, dunque ti solleviamo da ogni pensiero e difficoltà!
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