Le caratteristiche per scegliere la migliore governante di Hotel a Roma.
Cerchi la migliore governante di hotel a Roma e stai valutando l’opzione di rivolgerti ad un’azienda di outsourcing alberghiero?
Ottima idea.
Gestire una struttura alberghiera porta con sé la necessità di prestare la massima attenzione a tantissimi dettagli.
In tal modo si può garantire alla propria clientela un soggiorno piacevole e, al contempo, riservato.
Tra le tante incombenze lasciate nelle mani del direttore della struttura alberghiera vi è il difficile compito della selezione del personale.
E dare lavoro ad una governante di hotel a Roma, che possieda tutte le peculiarità indispensabili per svolgere questo mestiere, non è cosa semplice.
A meno che, appunto, non ci si affidi ad una società di outsourcing alberghiero, come Italberghi.
La nostra azienda, grazie alla grande professionalità e competenza nel settore, è infatti in grado di individuare la figura più adatta al contesto alberghiero di riferimento.
Ma quali sono, nello specifico, i compiti della governante di un albergo?
Le mansioni di una governante di hotel.
Se una struttura alberghiera è ben organizzata e dispone, al suo interno, il personale addetto a precise mansioni (vedi l’articolo “Organigramma di un albergo“), il beneficio è tangibile.
Tutte le operazioni di riassetto delle stanze, ma anche di pulizia dei luoghi comuni e similari, vengono svolte con la massima puntualità e con una perfetta ottimizzazione dei tempi.
Tutto ciò rende possibile ai clienti di godere appieno del proprio soggiorno, indipendentemente che si tratti di una vacanza di piacere o di un viaggio di lavoro.
È indispensabile che tutta l’equipe dell’albergo lavori in perfetta sinergia per poter conseguire l’obiettivo comune: la soddisfazione degli ospiti.
Questo principio vale soprattutto in realtà alberghiere particolarmente grandi, che hanno un afflusso di clientela considerevole.
Esattamente come può essere il caso degli hotel di Roma.
Questi necessitano sicuramente una governante in grado di soddisfare appieno una variegata tipologia di clientela proveniente da tutto il mondo.
Se questi sono i presupposti di partenza, va da sé che un ruolo decisivo nel perfetto funzionamento dell’ingranaggio spetta al reparto di housekeeping.
Tale reparto, attraverso una cura attenta della struttura in tutti i suoi aspetti, ha il compito di assicurarsi che tutti gli ospiti siano soddisfatti del loro soggiorno.
A tal proposito, soprattutto negli ultimi anni, la figura di governante di hotel è stata particolarmente rivalutata.
Ecco quali sono le sue mansioni principali:
- gestione e coordinamento del personale relativo al reparto housekeeping,
- verifica della pulizia di stanze e ambienti,
- inventario dei materiali, delle attrezzature da lavoro e dei prodotti utilizzati da cameriere ai piani, facchini e dal reparto cucina,
- puntuale verifica della biancheria da rifornire/lavare/ordinare,
- gestione degli interventi di manutenzione all’interno della struttura ricettiva.
E tanto altro ancora.
Leggi anche il seguente articolo: “Quanto guadagna una governante di Hotel nel 2019? “
Quale titolo di studio privilegiare in fase di selezione di una governante di hotel a Roma?
Il consiglio è quello di privilegiare candidati che abbiano una formazione scolastica ad indirizzo turistico-alberghiero.
Tuttavia vanno valutate con attenzione anche le esperienze pregresse ed eventuali attitudini non comprovate con un diploma, ma supportate dalla frequentazione di corsi specifici.
A riguardo, sono presenti dei corsi e master presso scuole specializzate che preparano i propri allievi alla professione di governante di hotel.
Tra le tante prerogative è importante la conoscenza delle lingue straniere per poter rapportarsi adeguatamente con i clienti, soprattutto in una città ad alto afflusso turistico come Roma.
Un ulteriore elemento a vantaggio del candidato è la conoscenza di sistemi gestionali alberghieri, oltre che la capacità di coordinamento di un team e la conoscenza delle mansioni di suo onere.
Quali competenze sono richieste ad una governante?
Come anticipato, indipendentemente che si ricerchi una governante di hotel a Roma o in qualsiasi altra città, è importante che questa figura sia ben predisposta a svolgere tutte le attività di sua competenza.
È fondamentale che metta al centro del suo operato la soddisfazione del cliente ed il suo benessere durante la sua permanenza.
Per questo motivo, al di là della preparazione specialistica, è importante che sappia utilizzare i sistemi di gestione alberghiera o che, quantomeno, dimostri una buona dimestichezza con l’apprendimento delle nuove tecnologie.
Grazie a queste competenze, il dipendente sarà in grado di gestire il budget comparato, tenendo puntualmente registrate tutte le spese connesse agli interventi di manutenzione.
Va inoltre ricordato che, il corretto utilizzo dei sistemi alberghieri consente di assolver meglio tutti i compiti connessi alla gestione della struttura.
Infatti mediante questi strumenti è possibile comunicare tempestivamente agli altri reparti eventuali necessità degli ospiti.
Ecco qualche esempio:
- il recupero di oggetti smarriti,
- la soddisfazione di esigenze particolari legate ad intolleranze alimentari,
- necessità specifiche di riassetto della stanza.
Volendo schematizzare le competenze che un governante deve avere, si potrebbe formulare il seguente elenco:
- Specializzazione nel settore turistico;
- Buona dimestichezza con i sistemi gestionali e con l’uso del pc in generale;
- Conoscenza delle lingue straniere, soprattutto in una città come Roma che si contraddistingue per un turismo davvero internazionale;
- Doti relazionali adeguate, che si concretizzano come una buona predisposizione al lavoro di squadra, alla gestione del team di risorse, al rapporto con i superiori e, soprattutto, con la clientela;
- Spiccate capacità di problem solving: legate soprattutto alla necessità di individuare, anche in tempi stretti, una soluzione ad un’urgenza del cliente oltre che all’inclinazione di intervenire adeguatamente in situazioni di criticità.
- Tra le altre mansioni, molto spesso, è richiesto alla governante la tenuta dell’inventario delle divise dei dipendenti, al fine di curare lo stile, la pulizia e l’immagine dell’hotel.
- Gestione e controllo della biancheria tipica di un albergo (biancheria da letto, da bagno, tovaglie e tovaglioli).
Attività pratiche e responsabilità della governante di hotel.
Letteralmente la parola governante ha a che fare con “governo”.
Di fatto, è proprio quello che la governante dovrebbe fare all’interno di un hotel.
La sua azione è infatti volta ad organizzare al meglio l’intera struttura sia dal punto di vista prettamente funzionale sia da quello esclusivamente riferibile ai dipendenti e alla loro attività.
Si tratta quindi di un ruolo che affianca attivamente l’albergatore ed è in grado di sgravarlo di preoccupazioni, mansioni e occupazioni.
L’azione pratica della governante si concretizza da una parte con la gestione attenta, puntuale, precisa e accurata della clientela, dall’altra con il mantenimento dell’ordine, della pulizia e della perfetta funzionalità e gestione della struttura.
È suo incarico contribuire attivamente a mantenere vivo il decoro della struttura: dalla macchina sulla tovaglia, alla divisa lacera di uno dei dipendenti.
Non a caso la governante di hotel è periodicamente (e non saltuariamente) impegnata in ispezioni dei vari ambienti.
In tal modo può individuare possibili falle e problematiche da risolvere tempestivamente per non deludere le aspettative delle clientela e per preservare il decoro generale della struttura.
A questa figura professionale spetta l’incarico di assicurarsi che tutto il personale dell’hotel lavori nel pieno rispetto delle regole.
Per esempio deve effettuare, qualora necessario, delle verifiche sul processo di riassetto della stanza, di preparazione della colazione etc.
Quando ci si appresta a selezionare un governante è necessario appurare che abbia competenze tecniche di questo tipo:
- Tecniche di pulizia e di riassetto delle camere dei clienti, soprattutto facendo attenzione a materiali trattati e prodotti utilizzati;
- Metodi di pulizia e allestimento degli ambienti comuni;
- Mantenimento in condizioni di salubrità e pulizia delle zone adibite unicamente al personale;
- Gestione del budget evitando gli sprechi;
- Controllare la biancheria ed effettuare i cambi necessari;
- Rifornire le divise del personale e occuparsi del rammendo o della sostituzione;
- Valutare l’acquisto di mobilio e componenti d’arredo per la struttura;
- Gestire il personale dal punto di vista contrattualistico (assunzione, turni, congedi, malattie, ferie e permessi);
- Organizzare, ove e quando necessario, gli interventi di manutenzione ordinaria e straordinaria necessari;
- Assicurarsi in merito alla soddisfazione del cliente
Se la governante di hotel non è perfetta: rischi pratici.
Se il team alberghiero non è sufficientemente preparato il primo riscontro lo si avrà dalla clientela.
Questa potrebbe accantonare l’idea di ritornare in quell’hotel.
Al contempo, soprattutto in questo momento storico, è possibile che la lamentala venga riportata in qualche sito di recensioni.
In questo modo si ha il rischio di compromettere il nome dell’hotel e determinare un diradamento della clientela.
Dal punto di vista prettamente economico, una governante di hotel poco capace ed efficiente si palesa come una voce di spesa doppia per l’albergatore.
Se una struttura non è sufficientemente curata e ben tenuta si deteriora prima del dovuto.
Dunque gli interventi di manutenzione straordinaria dovranno essere più ravvicinati, con un dispendio monetario non indifferente.
L’albergatore, dunque, si trova costretto a corrispondere sia lo stipendio ai propri dipendenti, sia ad elargire denaro per il pagamento degli interventi manutentivi.
Come selezionare una governante di hotel a Roma?
La selezione del personale è un processo molto delicato, e, talvolta, anche l’albergatore più esperto può incappare nel rischio di individuare un dipendente non esattamente tagliato per il mestiere per il quale si è proposto.
A tal proposito è indispensabile fare attenzione e, se necessario, ripetere il colloquio di selezione e approfondirlo per comprendere le attitudini della nuova risorsa.
In alternativa, il consiglio è quello di affidarsi a Italberghi, agenzia di outsourcing alberghiero.
In questo caso l’albergatore viene sgravato da gran parte del processo di selezione e può individuare tra una schiera ristretta di candidati la risorsa più adatta alla sua struttura.
